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Video: ¿Cómo obtienen los servidores grandes propinas?
2024 Autor: Lynn Donovan | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:45
La evidencia experimental revisada por Lynn sugiere que lo siguiente también puede ayudarlo a obtener consejos más importantes
- Preséntese por su nombre.
- Cuclillas para hablar para clientes.
- Sonríe mucho.
- Escriba "Gracias" en la factura.
- Toque brevemente la mano o el hombro de un cliente.
También la pregunta es, ¿cómo obtienen las camareras grandes propinas?
Maneras científicamente probadas de aumentar las propinas en el servicio
- Haga que su restaurante prepare al cliente con ejemplos de lo que sería atip al 20%
- Preséntese por su nombre.
- Póngase en cuclillas cuando llegue a la mesa por primera vez.
- Sonrisa.
- Acérquese a la mesa con frecuencia.
- Toque a sus clientes.
- Ofrezca a sus clientes algo extra, como una menta.
- Felicite a sus clientes.
También sepa, ¿los camareros atractivos reciben más propinas? Al repetir los pedidos de los clientes, experimentan la simpatía con sus servidores, como ellos. más y tienden a ser más grandes consejos . En el corazón de un Buen consejo es bien Servicio. Sí, la investigación muestra que más atractivas las camareras más alto consejos que menos atractivas camareras , independientemente del nivel de servicio.
Con respecto a esto, ¿cuánto ganan los servidores en propinas?
En la muestra de PayScale, las mujeres ganaban $ 1 más por hora en consejos , pero a los hombres se les pagaba $ 1 más en salario base, lo que los elevaba a alrededor de $ 13 por el salario medio por hora. Eso todavía está por debajo de la mediana nacional para el salario por hora para todas las ocupaciones, que es $ 16.87, pero es $ 4 más que la mediana de BLS para camareros y camareras.
¿Cómo te conviertes en un servidor exitoso?
Aquí hay seis consejos de capacitación para garantizar que los servidores estén configurados para el éxito
- Anime a sus servidores a participar en una conversación significativa.
- 2. Asegúrese de que los meseros puedan hablar inteligentemente sobre cada plato del menú.
- Capacite a todo su personal, no solo a los servidores.
- Capacite a los servidores para generar lealtad y aumentar los ingresos.
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